Mini soufflé antipasti spuntini far macerare prosciutto nel neve

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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	MINI SOUFFLÉ
Paese:
Ingrediente Principale:	Prosciutto Cotto
Persone:	4
Ingredienti:	150 G Besciamella - n100 G Prosciutto Cotto A Dadini - n Brandy - n1 Uovo - n Sale - n Burro
Procedura:	Far macerare il prosciutto nel brandy. Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e l'albume montato a neve. Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati. Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti. Servire subito.
Note:

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