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Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
SORBETTO AL CAFFÈ
Paese:
Ingrediente Principale:
CAFFÉ RISTRETTO
Persone:
4
Ingredienti:
350 G Latte - n4 Tazzine Caffè Ristretto - n4 Cucchiai Zucchero - n1 Cucchiaino Rum - n2 Albumi D'uovo - n1 Pizzico Sale
Procedura:
Scaldare senza far bollire il latte con il caffè, lo zucchero ed il rum. Lasciar raffreddare e versare in una vaschetta di alluminio e congelare per 1 ora nel freezer. Montare gli albumi a neve ed unirli al composto rassodato e sbriciolato. Frullare il tutto e rimettere il composto nella vaschetta e questa nel congelatore per circa 2 ore fino al momento di servire.
Note:
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