Pollo cipolle pistacchi carni piatti mezzo disossare coscia pelle

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	POLLO CON CIPOLLE E PISTACCHI
Paese:
Ingrediente Principale:	Pollo
Persone:	4
Ingredienti:	1 Coscia Di Pollo - n1/2 Cipolla Rossa - n50 G Pistacchi - n1/2 Scalogno - n1 Bicchiere Vino Bianco - n Timo - n Olio D'oliva - n Sale
Procedura:	Disossare la coscia di pollo e privarla della pelle. In una padella soffriggere la cipolla e lo scalogno sino a renderli cremosi. Aggiungere il pollo e soffriggere bagnando con il vino. Far cuocere per 10 minuti circa. Verso fine cottura aggiungere il timo ed i pistacchi tritati.
Note:

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