La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
POLPI IN GALERA
Paese:
Ingrediente Principale:
Polipi
Persone:
4
Ingredienti:
800 G Polipi Piccoli - n1 Mazzetto Prezzemolo - n2 Spicchi Aglio - nAbbondante Olio D'oliva - n Pepe - n Sale
Procedura:
Preparare i polipi per la cottura e tagliarli a piccoli pezzi. Preparare un trito con prezzemolo e aglio e farlo soffriggere in abbondante olio, unire i polipi, salare e pepare. Coprire il tegame e portare i polipi a cottura muovendo ogni tanto il tegame senza mai aprirlo.
Note:
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