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Autore Ricetta:
Portata: CONTORNI
Ricetta: RADICCHIO AL GRANA
Paese:
Ingrediente Principale: Radicchio Rosso
Persone: 4
Ingredienti: 300 G Radicchio Rosso - n1 Porro - n100 G Formaggio Grana - n4 Cucchiai Olio D'oliva - n2 Cucchiai Aceto Di Vino - n Sale - n Pepe
Procedura: Mondare, lavare e asciugare il radicchio e tagliarlo sottilmente. Affettare il porro. Ridurre a scaglie sottili il grana. Mettere il tutto in una insalatiera e mescolare bene. Condire con una vinaigrette preparata sbattendo 4 cucchiai di olio con 2 di aceto, sale e pepe.
Note:

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