La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA (8)
Paese:
ITALIA: Lazio Luogo: Roma
Ingrediente Principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
600 G Vitello - n100 G Prosciutto Crudo - n Salvia - n50 G Burro
Procedura:
Preparare il vitello tagliato a fettine regolari, battetele un poco poi fissate su ogni fetta un poco di prosciutto crudo e una foglia di salvia, con uno stuzzicadenti, prima di farle rosolare nel burro dalle due parti.
Note:
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