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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
PESCE |
| Ricetta: |
SARDELLE AL PROFUMO D ALLORO |
| Paese: |
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| Ingrediente Principale: |
Sardelle |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
800 G Sardelle - n150 G Pangrattato - n15 Foglie Alloro Fresco - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Aceto Di Mele - n Sale Marino Integrale - n Pepe Bianco |
| Procedura: |
Lavare e diliscare le sardelle privandole della testa e aprendole a metà. Asciugarle e dopo averle richiuse sistemarle una vicino all'altra in una pirofila unta d'olio. Aggiustare di sale e pepe e ricoprirle con foglie di alloro. Preparare un composto di pangrattato e olio e coprirvi le sardelle. Spruzzarvi l'aceto e infornare a 200 gradi per 30 minuti. |
| Note: |
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