La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Borlotti Al Vino
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Fagioli Borlotti
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Fagioli Borlotti n250 G Pancetta Affumicata Tagliata A Fette n50 Cl Vino Rosso n50 G Burro Erbe Aromatiche Sale Pepe
Procedura:
Mettete a bagno per una intera nottata i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli nel vino rosso aggiungendo 1/2 litro di acqua fredda e le erbe aromatiche; lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Fate dorare nel burro per 10 minuti i fagioli e le fette di pancetta.
Note:
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