La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
TELLINE AL PEPE
Paese:
Ingrediente Principale:
Telline
Persone:
4
Ingredienti:
2000 G Telline - nAlcuni Spicchi Aglio - n Basilico - n4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - nAbbondante Pepe
Procedura:
Lasciare le telline in acqua salata per 2 ore, quindi lavarle con cura e metterle a scolare. In un ampio tegame scaldare 4 cucchiai d'olio, gettarvi le telline e farle aprire a fuoco vivo; unirvi un trito d'aglio e basilico e macinarvi abbondante pepe al momento: rimescolare e servire.
Note:
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