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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
UOVA AFFOGATE O IN CAMICIA
Paese:
ITALIA: Lazio
Ingrediente Principale:
Uova
Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl Acqua Bollente - n1 Cucchiaio Aceto Di Vino - n2 Cucchiai Sale Fino - n Uova
Procedura:
Le uova vanno rotte e fatte subito scivolare in un litro di acqua bollente con un cucchiaio di aceto e due di sale fino. Abbassate il fuoco e, dopo 3 minuti di cottura, scolate le uova con un mestolo forato.
Note:
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