La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
ZUPPA DI BACCALÀ
Paese:
ITALIA: Lazio
Ingrediente Principale:
Baccalà
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Cipolle - n50 G Conserva Di Pomodoro - n500 G Baccalà - n50 G Strutto (o Olio D'oliva)
Procedura:
Far friggere l'olio o lo strutto con le cipolle tagliate a metà in una pentola. Quando la cipolla è ben soffritta, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda. Far insaporire per circa mezz'ora, aggiungere il baccalà precedentemente ammollato e lasciar cuocere ancora per 40 minuti.
Note:
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