La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Bucatini Saporiti
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Acciughe
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Bucatini n1 Spicchio Aglio n1 Mazzetto Prezzemolo n1/2 Limone (succo) n50 G Olive Verdi n2 Acciughe Sotto Sale n50 G Funghi Sott olio Sale n4 Cucchiai Olio D oliva
Procedura:
Fate soffriggere l aglio e il prezzemolo tritato in 4 cucchiai di olio; irrorate con il succo di limone, unite le olive snocciolate e le acciughe tritate e dissalate. Coprite e fate insaporire per 4/5 minuti a fuoco basso. Tagliate i funghi a fettine e uniteli al sugo a fine cottura. Scolate al dente i bucatini e fateli saltare in padella con il sugo preparato, insieme a 3 cucchiai dell acqua di cottura. Serviteli immediatamente.
Note:
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