La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Carciofi Alla Sarda
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Carciofi
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Patate n4 Carciofi n1 Mestolo Brodo n1 Spicchio Aglio Olio D oliva n1 Limone n1 Cipolla Prezzemolo Tritato Sale
Procedura:
Mondate i carciofi. Tagliateli a spicchi e tuffateli in acqua acidulata con il succo di limone. In una casseruola scaldate tre cucchiai d olio e lasciatevi dorare uno spicchio d aglio e la cipolla tritata. Aggiungete i carciofi sgocciolati e le patate a cubetti. Salate, versate il brodo e cuocete a fuoco basso per mezz ora. A fine cottura cospargeteli con il prezzemolo tritato e servite.
Note:
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