La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Cavolo Alla Vicentina
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Cavolo
Persone:
4
Ingredienti:
1800 G Cavolo Cappuccio n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n1/2 Mela Renetta n100 G Pancetta Olio D oliva Burro Sale Pepe
Procedura:
Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo. Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l aglio. Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente. Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti.
Note:
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