| Procedura: |
Unire il soffritto e il porro a rondelle ad olio e burro caldi, cuocere a fuoco dolce per 10 , versare il brodo, unire le patate a pezzi e cuocere per 30 . Unire i gamberetti e il vino e dopo un po frullare il tutto, rimetterlo in pentola, salare, riportare a bollore e servire con pepe macinato di fresco. |