| Procedura: |
Spuntate i fagiolini e cuoceteli in acqua salata per 30 minuti. In una padella mettete mezzo bicchiere di olio d oliva, uno spicchio d aglio tritato, i pomodori tritati, prezzemolo e lasciate cuocere per 10 minuti. Dopodichè aggiungete i fagiolini e mettete un po di sale e un pizzico di pepe. Servite spolverando con prezzemolo tritato. |