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Autore Ricetta:
Portata: PESCE
Ricetta: FILETTI DI SOGLIOLA AL LIMONE
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: SOGLIOLA
Persone: 4
Ingredienti: per 4 persone ·600g di filetti di sogliola ·1 limone ·2 spicchi d aglio · prezzemolo ·sale e pepe
Procedura: Irrorare i filetti con succo di limone e sbucciare e schiacciare l aglio. Versare l olio in una casseruola con l aglio e adagiarvi il pesce. Salare e pepare. Cuocere per cinque minuti, rigirando le fettine e portare a termine la cottura. Prima di servire, spolverizzare con abbondante prezzemolo lavato e tritato.
Note:

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