La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Filetto Di Bue Marinato
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Bue
Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette Filetto Di Bue n1/2 Bicchiere Olio D oliva n1/2 Cipolla n1/2 Sedano Prezzemolo Pepe Sale
Procedura:
Tritare la cipolla e le erbe aromatiche e metterle sopra le fette di filetto in un piatto con l olio. Lasciarle marinare con sale e pepe per 5-6 ore. Arrostirle in una bistecchiera caldissima per 10 minuti circa, da entrambe le parti, a fuoco vivo e servire accompagnando con l insalata all abruzzese.
Note:
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