Finocchi alla piemontese contorni mondare dividerli parti minuti

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Finocchi Alla Piemontese
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Finocchi
Persone:	4
Ingredienti:	4 Finocchi n50 G Burro n100 G Formaggio Fontina Noce Moscata Latte Sale
Procedura:	Mondare i finocchi e dividerli in 4 parti. Lessarli per 15 minuti in abbondante acqua salata e scolarli. In una pirofila imburrata fare uno strato di finocchi, uno di fontina e fiocchetti di burro. Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti. Spolverare l ultimo strato di noce moscata e mettere in forno a gratinare. Bagnare con latte se dovessero asciugare troppo.
Note:

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