La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Frittata Di Zucchine E Cipolla
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Zucchine
Persone:
4
Ingredienti:
Cipolle Olio D oliva n1/2 Dado Zucchine n8 Uova Noce Moscata Grattugiata (o Paprica)
Procedura:
Fare un battuto di cipolle e soffriggere in un po d olio e 1/2 dado; affettare le zucchine e aggiungerle alla cipolla semirosolata; sbattere le uova (2 per persona) e aggiungervi noce moscata grattugiata (o altre spezie a piacere, paprica dolce ad esempio). Quando le zucchine sono cotte si uniscono le uova sbattute e si rosola da ambo le parti oppure lo si copre col coperchio e lo si lascia asciugare.
Note:
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