Frittelle bietola antipasti spuntini dopo aver lavato strizzato

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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	Frittelle Di Bietola
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Bietola
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Bietola n50 G Formaggio Grana Grattugiato n200 G Farina Bianca nAlcune Foglie Maggiorana Birra Sale Olio D oliva
Procedura:	Dopo aver lavato e strizzato accuratamente la bietola, la si trita finemente. Preparare un trito di maggiorana ed aggiungerlo alla bietola, con il formaggio e il sale. Amalgamare la farina con la birra e lasciare riposare per circa due ore. Dopodichè si aggiunge al precedente composto. A questo punto si può passare alla frittura delle frittelle.
Note:

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