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Storia, provenienza, effetti benefici del Peperoncino

I PEPERONCINI SONO PIANTE PLURIENNALI?

Tutti i “Capsicum” sono annuali alle nostre latitudini in quanto le temperature invernali scendono sotto i limiti minimi di sopravvivenza di queste specie, ed è possibile tenere le piante in vita solo tenendole al riparo dal freddo (eccetto i “Pubescens”, a meno che l’inverno non sia troppo rigido, e se il clima invernale è abbastanza favorevole possono svernare all’aperto anche i “Frutescens”), e comunque non produrrebbero frutti a meno che non si riparino in una serra riscaldata, ma anche con tutti questi accorgimenti, a causa della mancanza di una adeguata esposizione alla luce del sole, in quei mesi dalle giornate corte, i frutti non sarebbero della migliore qualità e deluderebbero le vostre aspettative. Tuttavia molte cultivar sono pluriennali nei paesi di origine, quelle tropicali soprattutto, dove il clima lo consenta.

A seconda della specie e della varietà hanno cicli di vita da qualche anno a diversi anni. Alcune specie coltivata come annuale alle nostre latitudini e pluriennale nei paesi di origine. I problemi di svernamento sono soprattutto per i luoghi dove le minime in inverno scendono spesso sotto i 5 gradi centigradi. Al sud tendenzialmente si possono svernare i pepper all'esterno (al limite proteggerndole con del TNT in caso di freddi improvvisi.
Per il resto d'italia lo svernamento è indoor.
La temperatura minima per lo svernamento è di circa 10 gradi (12/14 sarebbero l'ideale); temperature più alte potrebbero dareti problemi di afidi che indoor sono molto difficili da debellare (outdoor ci pensa spesso madre natura). Durante l'inverno l apianta va comunque protetta e deve ricevere il sole invernale, non fategli mancare l'acqua, poca ma non deve mancare, all'inizio della primavera è preferibile potarla.