Il Ricettario
Portata: BEVANDA
Procedimento: Agitare nel mixer, con ghiaccio. Servire nel calice basso, con una fettina d arancia.
Portata: PESCE
Procedimento: Pulite le aringhe e lasciatele scolare bene dall acqua. Mescolate la panna con l uovo e versate il composto sopra le aringhe. Lasciate riposare ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Agitare a lungo nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice panciuto con una scorza di limone.
Portata: BEVANDA
Procedimento: Agitare a lungo nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice ampio con uno spruzzo di seltz e cubetti di frutta di stagione.
Portata: BEVANDA
Procedimento: Agitare a lungo nel mixer con ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una ciliegia.
Portata: BEVANDA
Procedimento: Sarebbe da preparare nello shaker, comunque viene bene anche a mano .
Portata: BEVANDA
Procedimento: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.
Portata: BEVANDA
Procedimento: E una bevanda dissetante da preparare nello shaker con tanto ghiaccio.
Portata: BEVANDA
Procedimento: E una bevanda dissetante da preparare nello shaker con tanto ghiaccio.
Portata: BEVANDA
Procedimento: Servire in coppette da cocktail dopo aver mescolato nello shaker gli ingredienti con molto ghiaccio. Dissetante, adatto sia al pomeriggio sia ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Agitare nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nella coppa con una fetta d arancia infilata sul bordo del bicchiere.
Portata: BEVANDA
Procedimento: Mettete il ghiaccio nello shaker, unite il gin e il succo d arancia, agitate energicamente per qualche istante, filtrando poi il cocktail nell ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Preparare una frolla con la farina, il sale, il burro, 60 g di zucchero, un tuorlo e l’acqua. Lasciar riposare per 30 minuti in frigorifero, ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Mettete nel mixer la vodka e il liquore all arancia e mescolate. Versate il cucchiaino di curacao sopra una zolletta di zucchero e quello di ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Mescolate i due liquori e il succo nel mixer con alcuni cubetti di ghiaccio, poi colmate sino all orlo con lo spumante. Servite nei flutes.
Portata: BEVANDA
Procedimento: Mettere tutti gli ingredienti nel mescolatore. Mescolare bene ad alta velocità. Mettere il composto ottenuto in un bicchiere Collins e guarnire ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Agitare nel mixer con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto alto, riempiendolo per metà e aggiungendo molta soda ben fredda. Mescolare ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Riempire uno shaker per metà con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Mettere il composto ottenuto ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Scuotere con abbondante ghiaccio in cubetti nello shaker. Riempire per metà il gotto basso, poi aggiungere soda ben fredda, agitare dolcemente ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Agitare nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Riempire per tre quarti il tumbler stretto; servire con soda fredda.
Portata: BEVANDA
Procedimento: Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler con alcuni cubetti di ghiaccio cristallino e mescolando a lungo delicatamente. Guarnire con un ...
Portata: PESCE
Procedimento: Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato. Sgocciolatele, cospargetele con fine ...
Portata: PESCE
Procedimento: Pulite i finocchi fino a lasciare soltanto i cuori, tagliateli a metà. Lessateli per 10 minuti in acqua bollente salata. Pulite, eviscerate ...
Portata: PESCE
Procedimento: In una pirofila imburrata fate una base con cipolla tritata, pochissimo aglio e prezzemolo, aggiungete anche i funghi tagliati a fettine. Sistematevi ...
Portata: PESCE
Procedimento: Rosolate lo scalogno con un po di burro, unite i funghi, prezzemolo e rosmarino tritati, sale e pepe. Bagnate con un bicchiere di vino bianco ...
Portata: PESCE
Procedimento: Pulite, lavate e asciugate i pesci. Pestate in un mortaio i semi di finocchio, il pepe e una presa di sale grosso, incidete i fianchi dei pesci ...
Portata: PESCE
Procedimento: Stendete un foglio di carta d alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino; innaffiatelo ...
Portata: PESCE
Procedimento: Squamate l orata, estraete le interiora praticando un piccolo taglio sul ventre, togliete le branchie, lavate il pesce e asciugatelo bene. Prendete ...
Portata: PESCE
Procedimento: Pulire, lavare e squamare le orate. Sistemarle in una pirofila con qualche cucchiaio di olio e l aglio a spicchi interi. Infornare a 180 gradi ...
Portata: PESCE
Procedimento: Fatevi squamare e pulire il pesce dal vostro pescivendolo, lavatelo bene e in ogni branchia inserite 2 foglie di basilico. In una teglia da ...
Pagina 243 di 597
... | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | ...
