| Procedura: |
Soffriggere in 3 cucchiai di olio un trito di aglio e prezzemolo, unire i carciofi a fettine e cuocere per 5 , salare, unire il vino e la conserva. Dopo qualche minuto unire il tonno e 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere ancora per 15 . Lessare i maccheroni, scolarli e condirli con la salsa, profumarli con una macinata di pepe e servire. |