Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Marmellata Di Castagne (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Castagne

Persone:  

12

Ingredienti:  

2000 G Castagne Con La Scorza n1000 G Zucchero nPoca Vaniglina

Procedura:  

Sbucciare le castagne, lessarle, togliere la seconda buccia e passarle con il passaverdure. Far caramellare lo zucchero con un po d acqua possibilmente in un recipiente di rame, unire allo zucchero le castagne passate mescolando bene, aggiungere un po di vaniglina e versare nei vasetti, chiudendo a caldo.

Note:  

-