Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI UMIDI

Ricetta:  

Minestra Verde (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Zucchine

Persone:  

4

Ingredienti:  

120 G Pasta Tipo Pastina n200 G Zucchine n150 G Rucola n1 Spicchio Aglio n1 Cipolla Piccola Prezzemolo Burro Olio D oliva n125 Cl Brodo Formaggio Grana Grattugiato.

Procedura:  

Rosolare aglio, cipolla e prezzemolo tritati con olio e burro, unire le zucchine a cubetti e dopo 10 minuti la rucola. Bagnare con il brodo, cuocere per 15 minuti, unire la pastina e portare a cottura. Infine unire una noce di burro e il grana.

Note:  

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