Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Frittata Al Balsamico

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Aceto Balsamico

Persone:  

4

Ingredienti:  

8 Uova n30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n30 G Formaggio Parmigiano In Scaglie n1 Cucchiaio Aceto Balsamico Sale Pepe Burro Erba Cipollina Fresca

Procedura:  

In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale. Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. Girarla, spruzzarla con l aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.

Note:  

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