Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Frittata Al Pangrattato

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Pangrattato

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Uova n80 G Pangrattato n1 Bicchiere Latte n30 G Burro n50 G Formaggio Parmigiano n2 Pizzichi Sale n1 Pizzico Pepe Bianco

Procedura:  

Mettete a bagno il pangrattato nel latte e poi aggiungete il composto alle uova sbattute e insaporite con il parmigiano grattugiato, due pizzichi di sale e uno di pepe. In una padella fate sciogliere il burro e cuocetevi la frittata nel modo classico: deve risultare dorata da entrambe le parti. Servite questa delicata preparazione ben calda.

Note:  

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