Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Pasta Al Sugo Di Fagioli

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Fagioli

Persone:  

4

Ingredienti:  

Pasta Tipo Qualsiasi n150 G Fagioli Borlotti Lessati n150 G Carne Trita n1 Cipolla Piccola Vino Bianco n150 G Pomodori Pelati n40 G Burro n3 Foglie Salvia Rosmarino Sale Pepe

Procedura:  

Rosolare nel burro la cipolla affettata sottilmente. Unire la carne e la salvia e il rosmarino tritati. Far insaporire per qualche minuto, quindi unire i fagioli e una spruzzata di vino. Condire con sale e pepe e versare anche i pomodori. Continuare la cottura per 30 minuti a fuoco lentissimo. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.

Note:  

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