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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Pasticcio Di Carne
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Vitello
Persone:	4
Ingredienti:	400 G Fesa Di Vitello n100 G Prosciutto Cotto n1 Confezione Carciofi Findus n70 G Burro Sale
Procedura:	Tagliare a fette la carne, appiattirla con il batticarne. Bollire per qualche minuto i carciofi a fette. Imburrare una pirofila e riempirla alternando strati di carciofi, carne e prosciutto. Cospargere ogni strato con fiocchi di burro e sale. Coprire la pirofila e cuocere in forno per 30-45 . Scoprire nelle ultime fasi della cottura per far gratinare per bene il pasticcio.
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