Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Patate In Tegame

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Patate

Persone:  

4

Ingredienti:  

700 G Patate n1 Presa Maggiorana Olio D oliva Burro Sale n30 G Pancetta Affumicata (pezzi Da 30 G)

Procedura:  

Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti regolari, tagliare a listarelle sottili la pancetta. Scaldare in una padella antiaderente 3 cucchiai di olio e una noce di burro e unire le patate e la pancetta e cuocere a fuoco moderato per 10 , mescolando ogni tanto con una paletta di legno. Appena le patate saranno leggermente dorate, salarle, profumarle con la maggiorana e cuocerle, coperte e su fuoco dolce, per 20 .

Note:  

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