Penne alla crema olive primi piatti asciutti mentre bolle acqua

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Penne Alla Crema Di Olive
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Olive Nere
Persone:	4
Ingredienti:	350 G Pasta Tipo Penne n180 G Ricotta Fresca n120 G Olive Nere Snocciolate n1/2 Cipolla Tritata Olio D oliva Sale Pepe
Procedura:	Mentre bolle l acqua per cuocere la pasta, preparate questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritate finemente le olive e unitele alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamate con 6 cucchiai di buon olio d oliva e aggiungete pepe macinato al momento. Condite la pasta con questa crema e servite.
Note:

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