Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Penne Del Mozzo

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

POMODORO

Persone:  

4

Ingredienti:  

5 Pomodori Maturi Capperi Basilico Fresco Olio D oliva Extra-vergine Formaggio Parmigiano Grattugiato n400 G Pasta Tipo Penne

Procedura:  

Pelare i pomodori, tritarli assieme ai capperi ed al basilico, porre il tutto in una ciotola e incorporarvi un po di olio ed il parmigiano. Dopo aver lessato la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa. Volendo si può arricchire il piatto aggiungendo della mozzarella tagliata a dadini.

Note:  

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