Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Peperoni A Composta

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Peperoni

Persone:  

4

Ingredienti:  

1000 G Peperoni Aceto Di Vino Acqua Sale Olio D oliva Sedano Origano Aglio

Procedura:  

Dopo averli puliti e tagliati a metà, i peperoni si fanno sbollentare. Una volta scolati, si passano in acqua fredda e si asciugano con uno strofinaccio. Dopo averli tagliati a pezzetti, si condiscono con olio, sedano, origano, aglio e aceto. E preferibile mangiarli dopo averli fatti riposare per qualche giorno.

Note:  

Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia.