| Procedura: |
Portare ad ebollizione dell acqua con il sedano,la carota,il prezzemolo, l aceto, il sale e il pepe in grani. Cuocervi le seppie per 10 poi tagliarle a listarelle. Preparare la salsa: scaldare l olio con l aglio, il trito di prezzemolo e basilico, il limone, sale e pepe. Mescolare e togliere dal fuoco subito. Condire le seppie con la salsa. |