Autore Ricetta:  

Portata:  

PIZZE FOCACE E TORTE SALATE

Ricetta:  

Pizza Al Radicchio

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Radicchio

Persone:  

6

Ingredienti:  

700 G Pasta Da Pane n600 G Radicchio Di Treviso n100 G Bacon n1 Formaggio Scamorza Affumicata n12 Olive Nere Snocciolate Peperoncino Olio D oliva Sale

Procedura:  

Stendere la pasta in una larga teglia unta d olio. Lavare il radicchio, asciugarlo bene e tagliarlo a striscioline. Disporlo sulla pasta e salare. Unire il bacon a fettine, le olive e la scamorza grattugiata grossolanamente. Spolverizzare il tutto con un pizzico di peperoncino. Cuocere in forno caldo a 250 per circa 25 minuti.

Note:  

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