Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

POLENTA DEI SIGNORI

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

POLENTA

Persone:  

Ingredienti:  

4 fette di polenta molto larghe 4 fette di fontina 4 uova panna da cucina olio sale pepe

Procedura:  

Disponete le fette di polenta in una pirofila, adagiatevi sopra le fette di fontina e cospargetele con un po di panna da cucina. Quindi infornate per 15 minuti a 220°. Nel frattempo fate friggere un uovo per volta nell olio, saltatelo, pepatelo e aiutandovi con una paletta per fritti mettetelo sopra le fette di polenta calde. Servite subito in tavola.

Note:  

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