Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Pollo Al Forno Al Limone

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Pollo

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Pollo Di 1200 G n1 Dado Di Pollo n1 Limone n3 Cucchiai Olio D oliva n1 Noce Burro Sale Pepe

Procedura:  

Fiammeggiate e lavate il pollo; sbriciolate il dado e strofinateci l interno. Inserite nella pancia del pollo un limone intero dopo averlo forato con una forchetta. Cucite le aperture del po lo con filo bianco, salatelo e pepatelo all esterno e mettetelo in una teglia con l olio. Aggiungete qualche fiocchetto di burro ed infornate a 200°C per circa 1 ora e un quarto, fino a quando non è ben dorato e con la pelle croccante.

Note:  

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