Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Pollo Al Vino Bianco

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Pollo

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Pollo n1 Bottiglia Vino Bianco Secco n1 Spicchio Aglio Rosmarino n2 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Procedura:  

In una teglia scaldate due cucchiai d olio con l aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi. Salate e pepate. Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo. Chiudete il recipiente con un foglio di carta d alluminio doppio. Passate in forno preriscaldato a 180°C. Dopo mezz ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D Alcamo DOC.

Note:  

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