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Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
Alici Gratinate
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Acciughe
Persone:
4
Ingredienti:
800 G Acciughe Fresche n1 Spicchio Aglio n1 Bicchierino Aceto Di Vino n2 Pizzichi Origano Sale Pepe Nero Olio D oliva
Procedura:
Pulite le acciughe, tagliate la testa, togliete la lisca, e adagiatele aperte sul dorso in una teglia ben oliata. In una ciotola versate l aceto, aggiungete 4/5 cucchiai d olio, 2 pizzichi generosi di origano, sale e pepe nero; mescolate bene e versate il composto sulle alici. Ponete in forno un quarto d ora a 200 gradi e servite subito.
Note:
-
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