Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Pollo Alla Waterzooi

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Pollo

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi n2 Gambi Sedano n2 Porri n1 Cipolla n30 Cl Brodo Sale Pepe Noce Moscata n20 Cl Panna n2 Tuorli D uovo

Procedura:  

Far fondere a coperto la cipolla tagliuzzata. Aggiungere i pezzi di pollo e le verdure sminuzzate. Salare e pepare. Bagnare col brodo e coprire. Cuocere per 1 ora. Sbattere i tuorli con la panna un po di noce moscata. Aggiungere alla salsa del pollo e servire senza più mettere sul fuoco.

Note:  

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