Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Pomodori Fritti (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

POMODORO

Persone:  

6

Ingredienti:  

6 Pomodori Grandi Maturi n4 Spicchi Aglio Prezzemolo Farina Olio D oliva Sale

Procedura:  

Lavare i pomodori e affettarli non troppo sottili, salarli e lasciarli a perdere acqua per 30 minuti. Asciugarli e infarinarli. Friggerli in olio bollente facendoli dorare da ambo i lati. Fare un trito di aglio e prezzemolo e versarlo nella padella, salare e lasciar cuocere per altri 10 minuti. Servire tiepidi.

Note:  

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