Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Pomodori Verdi Fritti

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Pomodori Verdi

Persone:  

4

Ingredienti:  

3 Cucchiai Grasso Di Pancetta Farina n4 Pomodori Verdi Latte nAlcune Uova Sbattute Sale Pangrattato Pepe

Procedura:  

Scaldare il grasso in una padella. Bagnare i pomodori tagliati nell uovo sbattuto e passarli nel pangrattato. Friggerli fino a farli colorire e metterli in un piatto. Nella padella in cui è rimasto il grasso aggiungete due cucchiai di farina e mescolate bene. Versate una tazza di latte e lasciate cuocere, sempre mescolando, finché la salsa non si addensa. Aggiungete sale e pepe. Versate sui pomodori e servite bollente.

Note:  

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