Pulao piselli primi piatti asciutti casseruola rosolate minuti

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	PULAO DI PISELLI
Paese:	PAKISTAN
Ingrediente Principale:	piselli
Persone:	4
Ingredienti:	Acqua 1, 5 tazzine Riso Basmati 1 tazzina Piselli 260 g Cipolla 1 piccola Ghee 30 g Cardamono 4 semi Cumino in polvere 1 presa Cannella 1 stecca Pepe nero 4 granelli Alloro 2 foglie Sale q.b.
Procedura:	1 In una casseruola rosolate per 5 minuti nel Ghee la cipolla tritata con delle spezie. 2 Unite il riso, il sale e l acqua e cuocete a fuoco medio finchè il riso non avrà assorbito circa la metà dell acqua. 3 Unitevi quindi i piselli. Quando l acqua sarà quasi completamente evaporata, coprite la casseruola e passatela in forno a 150° per 15 m. Servite caldo.
Note:

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