Purè finocchi contorni saltare fettine sottili nel burro coprirli

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Purè Di Finocchi
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Finocchi
Persone:	4
Ingredienti:	4 Finocchi n40 G Burro n1 Bicchierino Latte Sale Pepe Formaggio Emmenthal Grattugiato
Procedura:	Saltare i finocchi a fettine sottili nel burro, coprirli con il latte e cuocerli per 45 , mescolando spesso finché non sono quasi disfatti. Salare, pepare e condire a piacere con Emmenthal grattugiato.
Note:

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