Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Riso Al Brandy

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Brandy

Persone:  

4

Ingredienti:  

350 G Riso n350 G Passato Di Pomodoro n50 G Burro n1 Porro n2 Cucchiai Olio D oliva n1 Bicchierino Brandy Sale Pepe

Procedura:  

Far appassire con il burro e l olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.

Note:  

-