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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
PRIMI PIATTI ASCIUTTI |
| Ricetta: |
Risotto Ai Funghi Porcini |
| Paese: |
ITALIA |
| Ingrediente Principale: |
Funghi Porcini Secchi |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
350 G Riso n40 G Funghi Porcini Secchi Brodo Di Carne n100 G Panna Da Cucina Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D oliva Burro n1 Cipolla |
| Procedura: |
Mettete a bagno in acqua tiepida i funghi porcini secchi almeno 1 ora prima. Fate rosolare in una pentola una cipolla con un poco d olio e burro e poi aggiungete i funghi ben scolati. Unite il riso e bagnate con il brodo fino a quando non sarà cotto. A cottura ultimata versate la panna da cucina e spolverate con il parmigiano. |
| Note: |
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