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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
CARNI E PIATTI DI MEZZO |
| Ricetta: |
Rognone Trifolato Con Vino |
| Paese: |
ITALIA |
| Ingrediente Principale: |
Vitello |
| Persone: |
6 |
| Ingredienti: |
3 Rognoni Di Vitello Vino Bianco Succo Di Limone Prezzemolo Riso Olio D oliva Sale Pepe |
| Procedura: |
Lavate i rognoni con acqua e aceto; tagliateli a fettine e metteteli in una padella con burro e olio. Quando saranno dorati aggiungete il prezzemolo tritato e il vino bianco; lasciate cuocere per 10 minuti e poi aggiungete sale pepe e il succo di limone. A parte cuocete il riso e conditelo con il burro. Servite le fette di carne con intorno il riso. |
| Note: |
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