Autore Ricetta:  

Portata:  

PESCE

Ricetta:  

Salmone Ai Funghi

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Salmone

Persone:  

4

Ingredienti:  

600 G Salmone Fresco n200 G Funghi Freschi n80 G Burro n1 Limone (succo) Pepe Sale

Procedura:  

Disporre le fette di salmone in una pirofila imburrata, salare e pepare. Aggiungere i funghi tagliati a fettine, il burro a fiocchetti e mettere in forno per 25 . A cottura ultimata, sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce. Servire contornato con i funghi.

Note:  

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