| Procedura: |
Cuocere gli spaghetti tagliati corti, condirli con la besciamella e il parmigiano, unire il prosciutto e la mozzarella tagliati a pezzetti, la noce moscata, il burro fuso, i tuorli d uovo e le chiare montate a neve. Disporre in una pirofila, infornare e far gratinare. |